lingon & dill

Handgjorda bankfack från 1800- talet i entrén

Välkomna

till Skärblacka

för en god stund hos oss...

Öppettider 

Måndag- Fredag, 11:00-14:30

Öppet för dagenslunch

 

 




NYÅR 2021

 

Till nyår kommer vi erbjuda en härlig trerättersmeny för avhämtning mellan

den 30-31 December.

 

Vi har gjort en trerättersmeny med några av våra favoritrecept genom åren från olika kök vi jobbat i. Soppan kommer från Gordon Ramsays avsmakningsmeny som Morgan lagade åtskilliga gånger under sin tid i London, Varmrätten är en variant på en fantastisk fågel från Nobel 2011 och desserten är en Vitchoklad och mandarinmousse från samma fest och samma år, men som vi kör en twist på.

 

 

Förrätt

Krämig soppa med

skogssvampar och ostronskivling.(L)

 

Varmrätt

Tryffelfärsfylld pärlhöna med lingonglaze,

rotfrukter, persiljesmör

och rödvinssås. (L)

 

Dessert

Vitchoklad- och mandarinmousse

med hallon och maränger. (G,L)

 


 Pris: 595kr för tre rätter

 Pris: 495kr för förrätt och varmrätt

 

Allt kommer vara färdiglagat och bra paketerat så det blir superenkelt att värma upp själva i hemmaköket.

 

BOKA PÅ 011-570 80


30/12 12:00-18:00

31/12  11:00-14:00


NOBEL 2021



Det finns fortfarande plaster kvar!


Nu äntligen ser vi stabilitet nog för att köra våra populära Nobelkvällar istället för julbord här hos oss, perfekt till er som tycker härlig mat är med historia är spännande.

Då vi deltagit i köket själva på 10 Nobelmiddagar i Stockholmsstadshus, så är rätterna otroligt träffsäkra i både smak och utseende.


Fredag 3:e December

Lördag 4:e December

Fredag 10:e December

Lördag 11:e December fullbokad

Fredag 17:e December

Lördag 18:e December


Vi har 50 platser / kväll middagen består av 5 rätter där huvuddelen av rätterna varit med på Nobelfester och råvaror av absoluta toppklass används.

Priset är 1295:-/ pers. exlusive dryck.


Middagen tar cirka 4 timmar och traditionsenligt så håller vi menyn hemlig, men den innehåller fisk, skaldjur, nötter, gluten och laktos. Vi kan göra varianter men då måste man meddela detta vid bokning.



Varmt välkomna till oss på..... ja Torget i Skärblacka!?

Morgan & Emelie